Сырные палочки


Рецепт приготовления сырных палочек с красным перцем и тмином с пошаговыми фотографиями. Когда я была маленькой, мой отец очень часто готовил эти сырные палочки. Так что для меня это вкус из детства. Но лично я этот рецепт больше ни у кого не встречала (мой отец его в свое время переписал из одной кулинарной книги).

Благодаря красному перцу и тмину сырные палочки получаются пряными и ароматными. Они на ура расходятся под пиво, да и сами по себе очень вкусные. Единственный недостаток этих печенюшек в том, что они очень сытные. Лично мне они очень нравятся, поэтому выкладываю для вас этот рецепт.


Ингредиенты

  • Пшеничная мука 1 стак.
  • Твердый сыр 160 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Сливки 3 ст.л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 2 щепотки
  • Красный перец 1 щепотка
  • Тмин 3 щепотки


Приготовление пошагово

На крупной терке натереть сыр (стакан и 1/4 стакана).

Смешать масло (комнатной температуры), муку, сливки, яйцо, соль, красный перец и сыр.

Все хорошо перемешать и поставить на 3 часа в холодильник.

Раскатать тесто толщиной 0.7 – 1 см.

Нарезать полосками 1 – 2 см.

Посыпать сверху солью, красным перцем и тмином.

Выложить на смазанный маслом противень и поставить в разогретую духовку. Сначала сделать большой огонь на 5 минут. А потом выставить на маленький и запекать до готовности (приблизительно 10-15 мин).

Готовым палочкам дать немного постоять.

Популярные сообщения из этого блога

Котлеты из свинины за 5 минут

Изображение
Филе свинины, впрочем, как и любое филе, очень быстро готовиться, а главное получается очень вкусным. Рецепт рубленных котлет из фарша свинины на сковороде, когда то давно мой отец увидел в какой-то телепрограмме и надо признаться рецепт очень даже удачный.  Если вы уезжаете на пару дней и вам нужно приготовить что-то для мужа или детей, это то, что нужно. Или же в будни дни у Вас не слишком много времени на приготовление завтрака, а этот вариант внесет разнообразие и сэкономит Ваше время.  Одно из преимуществ этого блюдо в том, что в холодильнике оно может храниться более 4 дней, приготовить его способен даже ребенок, и на это уйдет максимум 5 минут. Кроме всего прочего мяско получается очень даже вкусным. Ингредиенты: Свиная вырезка 1 кг. Яйца 3 шт. Пшеничная мука 3 ст. л. Майонез 1 уп. Соль 1 ч. л. Черный молотый перец 3 щепотки. Время подготовки: 20-30 мин. Время приготовления: 3-6 мин.  Ингредиенты Свиная вырезка 1 кг Яйца 3 шт. Пшеничная мука 3 ст.л. Майонез...
Подробнее

Куриное филе в сметане с лимоном и чесноком

Изображение
Этот рецепт результат весьма удачного эксперимента с продуктами. Курица получается очень сочной, а благодаря лимончику в ней появляется этакая изюминка. Лучше конечно, что бы курица хорошо промариновалась, но если у Вас мало времени можно обойтись без этого. Это блюдо очень хорошо подходит практически к любому гарниру. В этот раз я подавала ее вместе со спагетти и тертым пармезаном. Ингредиенты: Куриное филе 600 г. Сметана 4 ст. л. Лимон 1 шт. Зелень 30 г. Масло растительное 2 ст. л. Лавровый лист 2 шт. Репчатый лук 1 шт. Чеснок 3 зубчика. Соль 3 щепотки. Черный молотый перец 1 щепотка. Время подготовки: 15-20 мин. + ночь в холодильнике. Время приготовления: 20-30 мин. Ингредиенты Куриное филе 600 г Сметана 4 ст.л. Лимон 1 шт. Зелень 30 г Масло растительное 2 ст.л. Лавровый лист 2 шт. Репчатый лук 1 шт. Чеснок 3 зубчика Соль 3 щепотки Черный молотый перец 1 щепотка Приготовление пошагово Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Чеснок порезать тоненькими пластиночка...
Подробнее

Карп на углях

Изображение
Всегда интересно попробовать что-то новое и оригинальное, особенно если это можно приготовить с друзьями во время весёлого пикника. В связи с этим мы хотим поделиться с вами замечательным рецептом приготовления карпа на углях. Карп под коньяком — превосходное решение для вашего пикника на природе. Попробуйте приготовить рыбу таким образом, вам точно понравится! Ингредиенты Карп 1 шт. Лимон 0,5 шт. Помидор 2 шт. Лук 1 шт. Укроп 1 пуч Белое сухое вино 50 мл Коньяк 3 ст.л. Тархун 1 ч.л. Оливковое масло 3 ст.л. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление пошагово Тщательно промойте и очистите карпа. Выпотрошите его, достаньте жабры и снова хорошенько промойте. Нарежьте ломтиками помидоры и лимон. Полукольцами нарежьте лук. Натрите карпа перцем и солью с внутренней и внешней стороны. Выложите его на фольгу. Зафаршируйте рыбу ломтиками помидоров, лука и лимона. Положите внутрь тархун и мелко нарезанный укроп. В оливковое масло налейте вино и коньяк, хороше...
Подробнее